ContrAltoによる1979年当時の暫定ダイナブック環境（Smalltalk-76）の操作画面の再現

ContrAlto（アルトエミュレーター。Window 版と Mono 版。後者で macOS 等にも対応）の紹介記事

ContrAlto: A Xerox Alto Emulator - Living Computers Museum+Labs

最新版の入手はこちらから。

https://github.com/livingcomputermuseum/ContrAlto/releases

Web ブラウザで動く JavaScript 版もありますが、輪をかけて動作が遅いのであまりお勧めできません。

ContrAltoJS Xerox Alto Emulator

ジョブズ達が見た当時の暫定ダイナブック環境（Smalltalk-76）の起動方法はこちらの記事が参考になります。

Simulating a Xerox Alto with the ContrAlto simulator: games and Smalltalk - Ken Shirriff's blog

To start up Smalltalk, download st80.dsk. Load the disk image into ContrAlto, reset, and then run "resume small.boot". (A second Smalltalk disk is xmsmall.zip; "resume xmsmall.boot" starts Smalltalk from this disk.). I should mention that the Smalltalk system is fairly slow, so be patient.

Smalltalk-76 のように重いソフトを動かすときは、System → System Configuration... → Display タブ → Throttle Framerate at 60 fields/sec のチェックを外しておくとホストマシンのパワー次第で少し快適になるようです。

同じ LAN 内のマシン（エミュレーターと同マシンは不可）に IFS サーバーを立てておくと FTP を介してエミュレーターとファイルのやりとりが可能です。